3 litre süt3 yemek kaşığı bal(şart değil damızlık yoğurdunuz ekşi ise kullanabilirsiniz)
1 kase yoğurt
Yapılışı:
Sütü kaynatın. El dayanacak kıvama gelene kadar soğumasını bekleyin. Pastörize sütten yapıyorsanız el dayanacak kıvama gelene kadar ısıtın.
Fırını 60 dereceye ayarlayın.
Bal ve yoğurdu biraz sütten ilave ederek iyice karıştırın. Uygun sıcaklığa gelen süte karıştırın. Ağzı açık olarak fırına yerleştirin. 4 saat 15 dk. sonra çıkarıp 15 dakika da dışarıda tuttuktan sonra kapağını kapatıp buzdolabına koyun. Tercihen 24 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder