Elmalı Muhallebi

5 kişilik

Malzemeler:

3 adet kırmızı elma,

1 bardak toz şeker,

1 çay bardağı dövülmüş ceviz,

Tarçın

Muhallebi için:

1itre+1 bardak süt,

3 kaşık buğday nişastası,

3 kaşık pirinç unu,

1 su bardağı toz şeker.

Yapılışı: Elmaları soyup rendeleyin. Şekeri serpin kısık ateşte pişirin. Pişince tarçını ve dövülmüş cevizi ilave edip karıştırın. Kaselerin dibine 1'er 2'şer kaşık paylaştırın.

Nişasta, pirinç unu ve şekeri karıştırın. Karıştıra karıştıra sütü ilave edin. Muhallebi kıvamını alana kadar karıştırın. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp kaselere elma tatlısının üzerine paylaştırın. Tarçın ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.